外源添加赖氨酸提高酪丁酸梭菌氧化胁迫耐受性研究开题报告

1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

引言：酪丁酸梭菌（c.tyrobutyricum）是梭菌属产丁酸细菌的代表菌种，属有机化能异养型专性厌氧菌，由于菌体中常有圆形或卵圆形的巨大芽孢，对高温、高盐、强酸等恶劣环境的耐受性强，在ph4.57.0，3537 ℃的条件下均能很好地生长，丁酸产量、纯度和得率较高，稳定性较好，被认为最具商业化开发潜力[5]。

如何通过外源添加氨基酸来增加酪丁酸羧菌的氧化胁迫耐受性从而增加酪丁酸羧菌的丁酸产量也逐渐成为一个重要的课题。

一、酪丁酸梭菌1.1酪丁酸羧菌酪丁酸梭菌（c.tyrobutyricum）是梭菌属产丁酸细菌的代表菌种，属有机化能异养型专性厌氧菌，由于菌体中常有圆形或卵圆形的巨大芽孢，对高温、高盐、强酸等恶劣环境的耐受性强，在ph4.57.0，3537 ℃的条件下均能很好地生长，可以利用葡萄糖、木糖、纤维二糖、阿拉伯糖等多种底物进行产酸发酵，主要发酵产物为丁酸和乙酸，是一种适合于木质纤维素同步糖化发酵生产丁酸的菌种。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

目前，酪丁酸羧菌发酵产丁酸主要受三类因素限制：底物摄取率低；菌株对丁酸、酚类物质的耐受程度低。

除了以上三种限制因素外，酪丁酸羧菌作为有机化能异养型专性厌氧菌，氧化胁迫而对其丁酸发酵的抑制也是一个重要的课题。

如何通过添加外源氨基酸和将菌株个别基因进行过表达来增加菌株对氧化胁迫的耐受性则是本课题研究的主题。