稻谷霉菌分析培养基的优化开题报告

1. 研究目的与意义

稻谷储藏粮堆是一个复杂的生态系统，仓内外环境温湿度的变化，会导致粮食水分迁移而引起粮堆结露，进而为霉菌生长提供条件，这也造成了我国稻谷粮堆发热霉变问题一直较为严重。

所以研究稻谷粮堆霉菌不同培养基的优化为稻谷发热霉变防控技术开发提供依据。

2. 研究内容和预期目标

研究内容：稻谷霉菌分析培养基的优化解决的关键问题：找到适合稻谷霉菌分离培养的培养基提纲：1.摘要（中英文）2.关键词（中英文）3.前言4.材料与方法5.结果与讨论6.结论7.参考文献

3. 国内外研究现状

储粮真菌危害是全球长期以来共同面临的一个安全问题。

早在20世纪30年代，gilman等[1]发现储粮发热主要由真菌生长引起的，这一发现为储粮微生物学研究奠定了基础。

christensen[2]和lichtwardt[3]等首先对储粮真菌进行了区系调查和分类，提出储粮真菌共有10余种，主要属于曲霉属和青霉属。

4. 计划与进度安排

研究计划：1.2022年12月30号前撰写开题报告2.2022年12月1日-2022年1月20日实验方案的确定3.2022年3月1日-4月15日实验准备，实验阶段，英文翻译，进行中期报告4.4月15日-5月20日，继续实验，开始写论文5.5月20日-6月15日，论文初稿，修改，定稿，答辩

5. 参考文献

[1]Gilman J C, Barron D H. Effect of molds on temperature of stored grain[J]. Plant Physiology, 1930, 5:565-573[2]Christensen C M, Kaufmann H H. Deterioration of stored grains by fungi[J]. Annual Review of Phytopathology, 1965, 3:69-84 [3]Lichtwardt R W, Barron G L, Tiffany L H. Mold flora associated with shelled corn in Iowa[J]. Iowa State. J. Science, 1958, 33:1-11[4]Ayerst G. The effects of moisture and temperature on growth and spore germination in some fungi[J]. J. Stored Products Research, 1969, 1:127-141[5]Magan N, Lacey J. The effect of temperature and pH on water relations of field and storage fungi[J]. Trans. Br. Mycol. Soc., 1984, 82:71-81[6] Magan N. Lacey J, Effect of water activity, temperature and substrate on interactions between field and storage fungi[J]. Transactions of the British Mycological Society, 1984, 82:83-93[7] Christensen C M, Kaufmann H H. Microflora [M]// Christensen C M, Storage of cereal Grains and their Products. 2nd ed. Paul St: American Association of Cereal Chemists Inc., 1974:158-192[8]殷蔚申, 张耀东, 庄桂，等. 我国稻谷真菌区系调查及其演替规律的研究[J]. 郑州粮食学院学报, 1986, (34): 3-17[9]周建新, 鞠兴荣, 孙肖东，等. 不同储藏条件下稻谷霉菌区系演替研究[J]. 中国粮油学报, 2008, 23(5): 133-136[10]周建新, 张瑞, 王璐，等. 储藏温度对稻谷微生物和脂肪酸值的影响研究[J]. 中国粮油学报, 2011, 26(1):92-95[11] 贠婷婷.稻谷储藏中水分含量与霉变关系的研究[D].内蒙古农业大学，2010[12] 张会娜.储粮微生物活动的临界水分研究[D].河南工业大学，2010.