酿酒酵母来源的γ-谷氨酰半胱氨酸合成酶的重新设计开题报告

 2023-07-06 09:25:45

1. 研究目的与意义(文献综述包含参考文献)

谷胱甘肽[1] (glutathione)是一种低分子质量含巯基的三肽(由l-glu,l-cys,gly三种氨基酸连接而成)。

谷胱甘肽有还原型和氧化型,两种不同的形态可以相互的转化[2]。

在生物体内,谷胱甘肽的合成由γ-谷氨酰半胱氨酸合成酶(γ-gcs)和谷胱甘肽合成酶(gs)两种酶依次作用催化而成。

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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

研究意义:随着谷胱甘肽在许多领域都有广泛应用,生物信息学的不断发展,对蛋白质的改造的能力也是越来越强。

本课题采用rosetta中的蛋白质设计模块,对γ-谷氨酰半胱氨酸合成酶进行重新设计,根据催化机制对突变后酵母来源的γ-谷氨酰半胱氨酸合成酶结构的分析与筛选,在理论上,这两个突变后的结构模型比酵母的γ-谷氨酰半胱氨酸合成酶的活性更高。

研究内容:1.比较不同来源的γ-谷氨酰半胱氨酸合成酶的序列。

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